Ingredientes:
- Solomillos.
- 25 gr de roquefort por cada solomillo.
- nata líquida
- mantequilla
- pimienta
- sal
Preparación:
Se deja el solomillo con la sal y pimienta unos minutos. Lo ideal seria unas horillas. Dorar la mantequilla en una sartén. Echar el solomillo. En una cazo aparte echamos el queso y la nata, hasta que la mezcla este homogena, todo esto a fuego suave. La dejáis espesar. Se cuvre el solomillo con la salsa y a chucar pan!!
Si no os mola el roquefort le podéis echar cabrales, o queso danés o gorogonzola. Sirve cualquier queso azul!
Buen provecho!! Y cocinar con amor!!
Oohh me encanta!!! que buuuuenooo!!!
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