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Ingredientes:
- 3 claras de huevo
- 150 gr de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
Preparación:
Precalentar el horno a 100 C°
Batir las claras a punto de nieve y espolvorear el azúcar sobre las claras y continuar batiendo hasta que se formen picos y quede bien brillante. Incorporar el cacao y seguir batiendo hasta que este bien homogéneo y distribuido. Colocar el merengue en una manga con boquilla rizada y hacer merenguitos sobre una bandeja apta para horno forrada con papel para horno.
Dejar que se cocinen 1 hora y 30 minutos
Tocar los merengues con las yemas de los dedos. Si al tocarlo, parece estar vacío, esto nos dice que están hechos.
Y que os parece esta rica receta??
Buen provecho y cocinar con amor!!!
genial!!! adore la idea!!
ResponderEliminarTemperatura del horno?
ResponderEliminar100°
EliminarMe parece super práctico y muy rico, como para quedar bien y sobretodo fácil de hacer. Gracias
ResponderEliminarMe parece super práctico y muy rico, como para quedar bien y sobretodo fácil de hacer. Gracias
ResponderEliminarNo necesita maicena???
ResponderEliminarHola muy buena receta pero quiero saber si puedo quitar el azúcar o poner solamente 50 gramos es q casi toda mi familia no puede comer cosas dulces les gustan casi amargo como el chocolate dar,k mil gracias
ResponderEliminarAl ser una receta de pasteleria, es recomendable seguir la receta con la cantidad exacta, pruebalo a ver como resulta, y dime si con 50 gramos a subido igual el Merengue.
EliminarUn saludo
el azucar es la normal o debe ser la que es en polvo?
ResponderEliminarEn polvo
EliminarPara cuantas personas alcanza?
ResponderEliminarPero los de la foto tienen un relleno y en la receta no sale nada de eso???
ResponderEliminarEso mismo estaba pensando yo.... Y a k temperatura ponemos el horno En la cocción a 100° igualmente?
EliminarBien por esta receta. Alguien ya los preparó y quedan como en la imagen de este blog?
ResponderEliminarNo es relleno, es la masa de dentro que debe quedar como chiclosa, mientras que ueda crocante por fuera
ResponderEliminarHola, falta el tiempo en el horno y la temperatura del mismo, dice solo precalentar a 100°C
ResponderEliminarEn la receta dice 1 hora y media
EliminarBuenas tarde quisiera q el merengue me quedé un por dentro aguado crugiente por fuera pero cómodo por dentro , si lo pongo 1 hora y 30 minutos no se secan?
ResponderEliminarMuy buena la receta y fácil la pondré en práctica
ResponderEliminarhola cual es la temperatura de horneado, porque quedan como pegajosos al sacarlos no quedan crujientes
ResponderEliminarHola que belleza de suspiros. Quiero saber que le queda por dentro se ve muy marron.
ResponderEliminardoesn't work with me!!
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