En realidad hay muchos tipos de guacamoles pero a mi el que mas me gusta es este! Ideal para untar en torraditas o como es tradicional con nachos!! Para un aperitivo o para media tarde!! Mmmmmmm!!!
Ingredientes:
- 2 aguacates
- Cilantro
- 1 limón o lima
- Tomates Cherry
- 2 o 3 ajos
- Chile verde ( opcional )
Preparación:
Sacamos la carne del aguacate y machacamos hasta obtener un puré sin grumos.
Cortamos los tomates cherry, el chile y picamos los ajos y los añadimos a los aguacates.
Cortamos en cilantro finito y añadimos también.
Por ultimo cortamos medio limón o lima y la exprimimos en la mezcla.
Añadimos sal al gusto y listo!!
Consejo: Para que el guacamole no se os ponga negro dejar el mismo hueso del aguacate dentro!!
Buen provecho y cocinar con amor!!
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