Galletas de almendra

Una receta sencillisima y que a cualquiera le gusta. Además que si las ponéis en un bote de cristal se conservan muchos días si no os las coméis todas claro!! jajaja
Ideales para acompañar con el te o el café!! Que ricas!!

Ingredientes:

1. 150 gr de harina de almendra
2. 200 gr azúcar glasé
3. 20 gr harina
4. 50 gr mantequilla
5. 6 claras
6. 1 tableta de chocolate con leche

Preparación:

Mezclar la harina de almendra, con el azúcar y la harina. Batir las claras a punto de nieve.
Derretir la mantequilla en el microondas y unir a los ingredientes anteriores.
Batir hasta formar espuma.
Hacer bolitas, para que no se nos pegue enharinaros las manos. Aplastar la bolita con una cuchara.
Cocinar en horno suave hasta que los bordes estén dorados.
Retirar a una placa y dejar enfriar.
Si queréis coger dos galletas y derretir el chocolate al baño maría y unirlas. Dejar que se sequen.
Y uala!! Ya las tenéis listas para devorar!! jajaja
Buen provecho!! Cocinar con amor!!!