sábado, 3 de marzo de 2012

Solomillo al roquefort

Ahí va otra receta fácil fácil. Se tardan menos de un cuarto de hora en prepararla!! No os podréis quejar...



Ingredientes:
  1. Solomillos.
  2. 25 gr de roquefort por cada solomillo. 
  3. nata líquida
  4. mantequilla
  5. pimienta
  6. sal

Preparación:

Se deja el solomillo con la sal y pimienta unos minutos. Lo ideal seria unas horillas.  Dorar la mantequilla en una sartén. Echar el solomillo. En una cazo aparte echamos el queso y la nata, hasta que la mezcla este homogena, todo esto a fuego suave. La dejáis espesar. Se cuvre el solomillo con la salsa y a chucar pan!!

Si no os mola el roquefort le podéis echar cabrales, o queso danés o gorogonzola. Sirve cualquier queso azul!

Buen provecho!! Y cocinar con amor!!

1 comentario:

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