viernes, 9 de marzo de 2012

Pollo al limon con ajo

Una receta sabrosa y fácil!!


Ingredientes:
  1. 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  2. 5 cucharadas de aceite de oliva
  3. 1 cebolla picada fina
  4. 6 dientes de ajo picados finos
  5. ralladura de un limón
  6. zumo de 2 limones
  7. 4 cucharadas de perejil picado
  8. sal
  9. pimienta
  10. gajos de limón
Preparación:

Corta las pechugas a lo ancho en rodajas muy finas.
Feir la cebolla en una sartén durante 5 minutos o hasta que se dore. Añadir entonces el ajo y freírlo durante 30 segundos. Meter el pollo e ir removiendo de vez en cuando durante de 5 a 10 minutos.
Cuando el pollo este tierno añadir el zumo de limón y raspar el fondo de la sartén con una cuchara de madera.
Apagar el fuego y añadir el perejil. Salpimentar.
Traspasar el pollo a los platos y decorar con las ralladuras por encima. Decorar con los gajos de limón. Servir con pan crujiente para rebañar la salsica que esta tremenda!!
Buen provecho y cocinar con amor!!!!

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