Rissotto de Pesto

Una receta rápida, fácil y sana. Para los que no tengáis tiempo y queráis comer sano, esta es una receta ideal!!

Ingredientes:

1. Arroz ( yo uso uno del mercadona que son tres tipos de arroz mezclados)
2. Sal
3. Aceite
4. Salsa Pesto (receta aquí)
5. Queso rallado en polvo

 Preparación:

Ponemos una cazo con agua a hervir. Cuando hierve le echamos un pelin de sal y un chorrito de aceite.
Incorporamos el arroz. Mientras se cuece preparamos la salsa pesto, ( también podéis usar de la que se compra, pero estará mas autentico si os curráis la salsa, pero si no tenéis ganas, a lo practico, de bote y punto).
Pasados unos 18 minutos de cocción del arroz escurrirlo bien y ponerlo en el plato. Echarle la salsa por encima y mezclar. Echarle el queso rallado. Y prepararos para comer!! jajajajja

Buen provecho y cocinar con amor!!!