Ensalada Tibia de Endivias con manzana, nueces y roquefort

Una ensaladica diferente, para coger energías!! Que rica!!!!

Ingredientes: ( Para una persona)

1. 3 endivias
2. Queso roquefort en laminas o en dados
3. Un puñadete de nueces peladas
4. Media manzana en dados
5. Sal
6. Aceite de oliva

Preparación:

Lavamos bien las endibias, las cortamos por la mitad de forma longitudinal y luego en juliana. Las salteamos con un poco de aceite y sal. Las ponemos en el plato y, a continuación, añadimos el queso roquefort (al gusto), la manzana y las nueces. Si quieres, puedes cambiar la manzana por pera, con las dos frutas queda muy buena.
Espero que os guste esta manera de preparar esta ensalada.

Que os parece?? Rico verdad??

Buen provecho y cocinar con amor!!