Comete un rosco! Donuts Caseros!

Hoy os traigo una receta que a casi todos nos gusta!! La receta de los donuts caseros! Si sois como Homer y como yo seguro q se os caerá la babilla!! Rosquillaaaaaaaaaaaaas aaaaaaarrrrrrrggggggggghhh!! jajajajaja

Ingredientes:

1. 300 gr harina
2. 60 gr mantequilla
3. 60 gr azúcar
4. 1 huevo
5. 15 gr levadura de panadero ( en el mercadona hay)
6. ralladura de limón y naranja ( al gusto)
7. Nuez moscada
8. Leche tibia.

Para el baño de chocolate:

1. 150 gr chocolate
2. 50 gr mantequilla
3. Colorines para decorar

Preparación: 

Volcar la harina sobre la encimera y hacer un agujero central. Poner en el centro la mantequilla en pomada ( textura similar a la pomada, lo conseguiréis amasando con las manos sin pasaros), el azúcar, el huevo, la nuez moscada, las ralladuras, la leche tibia y la levadura desmigada.
Mezclar bien y añadir harina poco a poco hasta formar una masa homogenea y elástica. Ir echándoos harina en los dedos por que se os quedara pegada la masa.
Estirar la masa con un rodillo hasta que mida unos 2 cm de grosor.
Con un molde circular, cortar porciones redondas, (con un vaso por ejemplo si no tenéis molde), con otro mas pequeño cortar el de en medio.

 Dejar fermentar hasta que doble su tamaño. Entre 3 y 4 horas.
Preparar una sartén o cazo con aceite abundante y bien caliente y freír hasta que se doren ligeramente por los lados.

Una vez fritos y fríos bañarlos en chocolate ( fundirlo al baño maría con mantequilla). Decorar por encima con colorines y a comer. Poneros como el Homer!! jajajaja

 

 Buen provecho!!!!! Cocinar con amor!!!!