Ensalada Veraniega nº 1

Hola Amig@s!! Lo que mas me gusta de las ensaladas es que puedes variarlas tanto como quieras!! Ayer por la noche me invente esta y la verdad es que me quedo super hiper rica!! Me encanto!!

Ingredientes:

1. 1 Huevo cocido por cada comensal
2. 1 paquete de ensalada variada
3. Queso curado de oveja
4. Piña natural o en su jugo
5. Nueces
6. Aceite de oliva
7. Reducción de vinagre de modena
8. Sal

Preparación:

Cocemos los huevos, ponemos agua en un perol, echamos sal y un chorrete de vinagre normal introducimos los huevos y los ponemos a cocer. Cuando el agua rompa a hervir calculamos unos 12 minutos aproximadamente y ya los tenemos cocidos.

Cogemos un plato o ensaladera y  preparamos la ensalada, primero la lechuga, luego cogemos un taco de queso curado y cortamos daditos, luego la piña también la cortamos a daditos, pelamos los huevos y los cortamos en trozos pequeños, picamos unas nueces y las esparcimos bien.

Le echamos sal y aceite de oliva y unos chorros de reducción de vinagre de modena. 

Y uala!! Ahi tenéis una ensalada veraniega! Con un aporte energético impresionante! Y una mezcla de sabores extraordinaria!!

Que os parece?? Buen provecho y cocinar con amor!!