Zaaluk o Pure de berenjenas

Hoy os traigo una receta marroquí, facilisima y muy sana!! Espero que os guste!!

Ingredientes:

1. 4 berenjenas
2. 125 ml de nata líquida
3. Sal
4. Pimienta

Preparación:

Lavar las berenjenas y quitarles la parte de arriba y asarlas hasta que esten tiernas en el horno.
Una vez tibias se trituran con la nata líquida hasta que conseguir una crema. Se salpimenta al gusto y listo!!
Ah!! Se me olvidaba, podemos acompañar este puré con unos picatostes!! Esta muy bueno!! Veréis!!

Fácil no?? jajajaja

Buen provecho y cocinar con amor!!