Rogelitos

 ROGELITOS 

Estas galletas conocidas como rogelitos son una delicia, las probais y me contais?

He creado un nuevo grupo en Facebook para que todos aprendamos recetas UNETE al nuevo grupo 😗AQUI 👇👇 RECETAS DE COCINA FÁCILES ✅

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Ingredientes:

250 ml. de crema de leche

350 gr. de harina 0000

300 gr. de dulce de leche repostero

3 claras

105 gr. de azúcar

Preparación:

Para la masa: 

Colocar en un bowl la harina y agregar la crema de leche hasta formar la masa.

Estirarla y cortar con cortante circular.

Estirar cada disco bien fino.

Colocar en una placa enmantecada y pinchar con un tenedor.

Cocinar aproximadamente 5 minutos a 180 grados.

Para el merengue suizo: 

Batir las claras y el azúcar a baño maría hasta entibiar.

Continuar batiendo con batidora eléctrica hasta lograr un pico firme.

Armar los rogelitos: Untar con dulce de leche entre cada capa de masa y terminar con el merengue.

Buen provecho y cocina con mucho amor ❤😘