He creado un nuevo grupo en Facebook para que todos aprendamos recetas UNETE al nuevo grupo 😗AQUI 👇👇 RECETAS DE COCINA FÁCILES ✅
MOLDE desmontable 15 cm
✅INGREDIENTES (6 personas):
▪️BASE:
6 galletas tipo oreo s/a.
20 gr de mantequilla/aceite de coco.
▪️1 CAPA:
250 gr de queso crema light.
30 gr de eritritol.
2 huevos.
170 gr de chocolate negro.
10 ml de esencia de vainilla.
60 gr yogur griego.
▪️2 CAPA:
160 gr de nata.
25 gr de cacao en polvo.
30 ml de agua caliente.
3 gr de gelatina en polvo (2 hojas) + 1 cucharada de agua fría.
25 gr de eritritol.
✅PREPARACIÓN:
▪️Para la base trituramos galletas, mezclamos con mantequilla derretida y cubrimos la base del molde. Reservamos en la nevera.
▪️Mezclamos los ingredientes de la primera capa, intentando no meter mucho aire. Vertemos en el molde sobre la base y al horno a 180*C durante 50 min.
▪️Para la segunda capa: ponemos a hidratar la gelatina en agua fría 5 min, y diluimos en el agua caliente. Mientras se enfría, mezclamos la nata con el edulcorante y el cacao en polvo. Batimos con varillas hasta que empiece a espesar y le añadimos la gelatina mientras seguimos batiendo.
▪️Vertemos sobre la cheesecake de horno cuando esté fría y dejamos en la nevera unas 2 horas.
▪️▪️Ojo:El eritritol es un edulcorante de carga con buen sabor y cero calorías que es adecuado para diversos alimentos y bebidas reducidos en calorías y sin azúcar. Ha sido parte de la dieta humana durante miles de años debido a su presencia en frutas y otros alimentos. Puedes sustituirlo por el de tu gusto..
Créditos: @burpee_vep
Buen provecho y cocinar con amor ❤😘
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