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Ingredientes:
4 huevos (claras y yemas separadas)
2 tazas de te
4 cucharadas de mantequilla
1 taza (té) de leche
1/2 taza de agua
1/2 taza (té) de leche en polvo tipo Nestle
3 tazas de harina de trigo
1 cucharada de levadura en polvo
Margarina y harina de trigo para ungir
2 tazas de leche en polvo tipo Nestle para pasar
Relleno
1 lata de leche condensada
6 cucharadas de leche en polvo tipo Nestle
2 cucharadas de mantequilla
1/2 caja de crema (100 g)
Relleno de Nutella
1 lata de leche condensada
2 cucharadas de chocolate en polvo
4 cucharadas de crema de avellanas Nutella
1 cucharada de mantequilla
1/2 caja de crema (100 g)
Preparación:
En una batidora eléctrica, bata las yemas de huevo, el azúcar y la mantequilla hasta que estén esponjosas.
Alterna la leche, el agua, la leche en polvo y la harina, batiendo constantemente. Agrega la levadura y bate solo para mezclar.
Agregue las claras de huevo batidas y mezcle suavemente con una cuchara. Transfiera a una molde de 22 cm x 30 cm, engrasada y enharinada, y coloque en un horno mediano, precalentado, durante 30 minutos o hasta que esté dorado y firme.
Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Cortar el pastel en 3 partes iguales horizontalmente y reservar.
Para el relleno, lleve todos los ingredientes a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y se libere del fondo de la sartén.
Apaga y deja enfriar.
Para el relleno de Nutella, lleve todos los ingredientes a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y se suelte del fondo de la sartén.
Apaga y deja enfriar.
Para el montaje, en una fuente, haga una capa de pastel, extienda el relleno en la parte superior y cubra con otro pedazo de pastel.
Extienda el relleno de Nutella en la parte superior y cubra con la última parte del pastel.
Refrigerar por 2 horas.
Buen provecho y cocinar con amor ❤😘
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