A disfrutar!!
Ingredientes:
- 200 gr de pasta Fusilli
- 60 gr de jamón cortado a dados
- 100 gr de queso ricotta
- Aceite de oliva
- 50 gr de guisantes
- Queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada ( Opcional )
Preparación:
Hervir la pasta y los guisantes en agua con sal. Mientras tanto, en una sartén sazonar y freir el jamón en un poco de aceite.
Poner el requesón en un bol y mezclar con la sal, la pimienta y una pizca de nuez moscada, si quieres.
Cuando la pasta esté al dente, escurrir y mezclar con la ricotta, añadir unas cucharadas del agua de cocción para que sea más cremoso. Añadir el jamón picado y servir inmediatamente con abundante queso rallado.
Y listo!! Delicioso! Ya veréis!!
Buen provecho y cocinar con amor!
Receta de mangiarebene.com
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