Crema Fria de Melón con Crujiente de Jamón

Y seguimos con recetas veraniegas que os van a resultar fáciles de hacer y deliciosas! Esta vez dejarme enseñaros esta riquísima crema de Melón con crujiente de jamón, una adaptación de la tradicional receta. Vais a sorprender a vuestros comensales, eso asegurado.

Ingredientes:

1. 1 Melón
2. 1 Brik de nata
3. Pimienta
4. Nuez Moscada
5. 2 Lonchas finas de Jamón

Preparación:

Ponemos el melón bien fresquito, guardado previamente en la nevera, lo troceamos y lo metemos en un bol junto con la nata, añadimos la pimienta y la nuez moscada y lo batimos todo.

Para elaborar el crujiente de jamón, usaremos papel vegetal, pondremos las dos lonchas sobre el papel y las cubriremos con otro papel. Apretaremos bien que quede plano y lo introduciremos en el microondas durante aproximadamente 2 minutos.

Dejaremos enfriar y ya tendremos preparado nuestro crujiente.

Para la presentación pondremos la mezcla líquida en cuencos individuales, adornaremos con el crujiente de jamón y un chorrito de aceite de oliva.

Que os parece?? Super sencillo y apetecible, plato veraniego sin duda alguna.

Buen provecho y cocinar con Amor!!