Galletas Facilisimas

Unas galletas super fáciles y deliciosas para que los mas pequeños de la casa nos ayuden!
Y lo mas sorprendente es que solo llevan 4 ingredientes. Ahí va!!

Ingredientes:

1. 1 taza de mantequilla de cacahuete
2. 1 taza de azúcar glass
3. 1 huevo
4. Nocilla o Nutella para el relleno

Preparación:

Pre-calentamos el horno a 180 Cº.

Forramos una bandeja con papel de horno y reservamos.

Ponemos en un bowl la mantequilla de cacahuete, el azúcar y el huevo y mezclamos bien.

Si la mezcla es muy seca, le añadiremos un chorrito de leche.

Hacer bolas del tamaño de una cucharada y ponerlas en la bandeja. Aplastar un poquito con la ayuda de un tenedor.

Horneamos durante 10-15 minutos. Sacamos del horno. Dejamos enfriar durante 5 minutos. Y luego encima de una rejilla hasta que estén completamente frías.

Untamos Nutella o Nocilla en una mitad y la juntamos como un sándwich a otra galleta.

Y listo!! 

Que os ha parecido?? Super fáciles y deliciosas!!!

Buen provecho y cocinar con amor!!

Receta original de Jennifer Cheung.