Galletas de Te verde

Unas galletas para disfrutar con el te de las 5! Espero que os gusten! Son super sencillas de elaborar y tienen un sabor excelente!

Ingredientes:

1. 1 taza de mantequilla derretida
2. 1 taza de azúcar
3. 1 cucharadita de vainilla
4. 2 huevos
5. 3 tazas de harina
6. 1/2 cucharadita de levadura en polvo( tipo Royal )
7. 1/2 cucharadita de sal
8. 1 1/2 cucharada grande de te verde matcha en polvo.

Preparación:

Batimos la mantequilla y el azúcar en un cuenco grande.

Agregamos la vainilla y los huevos.

Añadimos la harina, la levadura y la sal y mezclamos bien.

Sacamos la mita de la masa, hacemos una bola y la envolvemos en papel film. Reservamos para luego.

Agregamos el matcha en polvo a la masa que nos ha quedado en el cuenco. y mezclamos bien.

Hacemos una bola con la masa de te y también la envolvemos en papel film. Metemos las dos bolas en la nevera durante 15-20 minutos para que la masa se endurezca un poco.

Cortamos las bolas por la mitad y con la ayuda de un rodillo formamos cuatro rectángulos.

Ponemos uno blanco y uno verde encima y enrollamos. Luego uno verde abajo y otro verde arriba y enrollamos. 

Nos quedaran dos tiras largas. 

Las metemos en la nevera durante 1 hora.

Pre-calentamos el horno a 170 Cº.

Sacamos las tiras de la nevera y cortamos a rodajas la masa con un grosor de 0,5 cm mas o menos.

Forramos una bandeja con papel de horno y las horneamos de 12-14 minutos.

Y listas!! Dejamos enfriar y a devorar!!

Que os parece?? Rico verdad?

Buen provecho y cocinar con amor!!