Ingredientes:
- 2 paquetes de brotes tiernos ( espinacas, canónigos, berros...)
- 250 gr de tomates cherry
- 3 mozzarella frescas
- 100 gr de bacon ahumado ( cortado a dados)
- Sésamo
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Preparación:
Poner en un bol o en vasitos para hacerlo diferente, un poco de brotes tiernos, tomates cherrys lavados y cortados, el queso mozzarella cortado a dados o bien hacemos unas bolitas. Si decidimos presentar la ensalada en vasitos terminamos con brotes tiernos encima. Aliñamos la ensalada con aceite, vinagre y sal al gusto.
En una sarten sin grasa doramos el bacon y cuando este lo añadimos a la ensalada. Echamos por encima las semillas de sésamo tostado. Y tenemos una deliciosa ensalada preparada para saborear!!!
Que os parece?? Buen provecho y cocinar con amor!!!
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