martes, 20 de septiembre de 2016

Helado de dulce de leche

Hola amigxs!
Se que me seguiis muchos Argentinxs, es por eso que esta receta os la dedico a vosotros ya que se os acerca el calorcito!
Ademas es super sencilla la probáis y me contáis?
Muchas gracias de todo corazón!!



Ingredientes:
  1. 400 g de dulce de leche (1 bote)
  2. 350 ml de leche
  3. 200 ml de nata líquida para montar (mínimo 35% de M.G.)
Preparación:

En una cacerola, calentamos el dulce de leche y la leche a fuego lento. Cuando se hayan integrado los ingredientes, retiramos la cacerola y dejamos atemperar antes de meterlo en la nevera hasta su completo enfriado.

Montamos la nata líquida con la ayuda de unas varillas eléctricas. Para que monte bien, la nata ha de estar muy fría. Os recomiendo introducirla en el congelador 15 minutos antes de comenzar a batir junto con el bol que vayamos a usar.

Incorporamos la mezcla de dulce de leche ( una vez fría) a la nata motada y removemos bien, pero suavemente, hsata obtener una crema homogenea. Vertemos la mezcla en un recipiente apto para congelador y lo introducimos en el mismo durante al menos 5-6 horas antes de servir. Y listo!

Que os parece??

Buen provecho y cocinar con amor!! 




1 comentario:

  1. Uno de los helados mas sabrosos que conozco es el de dulce de leche. Pero no se por que en mi país, Venezuela, no sabe igual

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