Devil's Food Cake

Si en la receta anterior os enseñamos la receta del Angel Food Cake, hoy os vamos a enseñar tooodo lo contrario la tarta tentación por excelencia. La Devil's Food Cake.
Golosos que me deciis de este regalito??

He creado un nuevo grupo en Facebook para que todos aprendamos recetas UNETE al nuevo grupo 😗AQUI 👇👇 RECETAS DE COCINA FÁCILES ✅

https://www.facebook.com/groups/205453313193960/

Ingredientes:

Para los 2 bizcochos:

1. 240 ml de agua caliente
2. 65 g de cacao en polvo
3. 230 g de harina
4. 1 pizca de sal
5. 1 cucharada de bicarbonato sódico
6. 1 sobre de polvos de hornear
7. 350 g de azúcar
8. 150 g de mantequilla
9. 3 huevos
10. 1 cucharadita de extracto de vainilla
11. 290 ml de leche

Para la cobertura:

1. 390 g de azúcar glas
2. 75 g de cacao en polvo
3. 125 g de mantequilla
4. 1 cucharadita de extracto de vainilla
5. 150 g de nata aproximadamente

Preparación:

Para los bizcochos:

Deshacemos el cacao en el agua, que estará muy caliente , y dejamos enfriar. Mezclamos la harina, la sal, el bicarbonato y los polvos de hornear y reservamos.

Ahora necesitamos que el cacao este frío y el horno a 180 C°. Calor arriba y abajo. Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que estén integrados y blanqueen.

Añadimos los huevos de uno en uno a la mezcla y no añadimos el siguiente hasta que el primero este integrado. Añadimos el extracto de vainilla y al final el cacao y la leche.

Cuando todo este bien mezclado, incorporamos los ingredientes secos y hacemos una mezcla homogénea.

Dividimos la mezcla en dos y la ponemos en los moldes, que tendremos preparados con papel de hornear y engrasados.

Horneamos un 35-40 minutos hasta que los bizcochos estén listos. Sacamos del horno, dejamos templar y desmoldamos. Dejamos enfriar.

Para la cobertura y el relleno:

Mezclamos el cacao y azúcar glas y añadimos la mantequilla.

Batimos hasta que quede con textura de migas.Añadimos el extracto de vainilla y añadimos la nata necesaria hasta que queda una mezcla que se pueda extender fácilmente sobre los bizcochos.

Cortamos los bizcochos en dos cada uno y rellenamos las capas y cubrimos con el resto de la cobertura la tarta por arriba y por los lados.

Y listo!! Que os parece?? Toda una tentación a que si??

Buen provecho y cocinar con amor!!