Fácil y rápida Tarta de queso

Hola Amig@s!
Una tarta fácil y rápida de hacer con queso para untar y frutas!
Y ademas delicioso y vistoso!!
Vamos allá!

Ingredientes:

1. Galletas disgestive
2. 100 gr de Mantequilla
3. 2 tarrinas de queso para untar
4. 1 limón
5. 1/2 taza de azúcar
6. 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
7. Una pizca de sal
8. Fruta fresca para decorar

Preparación:

 Trituramos las galletas digestive. En un cazo derretimos la mantequilla y añadimos las galletas mezclando y haciendo una masa.

La ponemos en una bandeja forrandola.

Pre calentamos el horno a 175 ºC.

Rallamos la cascara del limón y hacemos el zumo con lo que nos sobra.

Añadimos a un bol el zumo junto al queso para untar, el azúcar, la vainilla y la sal. Mezclamos bien.

Vertemos la mezcla en la bandeja de la mezcla de las galletas con la mantequilla y horneamos durante 30 minutos. Esperamos que se enfrié y la dejamos reposar en el frigorífico durante una hora mas o menos.

Cortamos las frutas y decoramos la tarta y listo!!

Que os parece?? Espectacular verdad??

Buen provecho y cocinar con amor!!

Receta de vegangela.com