Salsa Chimichurri

Una salsa de origen argentino que se usa para marinar carne en los asados, pescado, choripanes.... Esta deliciosa aunque un poco picante, pero realmente sabrosa.

Ingredientes:

1. 4 cucharadas de aceite de oliva 
2. 4 cucharadas de vinagre
3. 1 diente de ajo, finamente picado 
4. 4 cucharadas de perejil picado
5. 1 cucharadita de orégano 
6. 1 cucharadita de pimienta molida 
7. 1 y media cucharadita de sal

Preparación:

Batir todos los ingredientes durante 30 segundos. Verter esta salsa en un bol y dejar reposar durante al menos 3 horas para que pueda desarrollar todo su sabor. 

Antes de servir darle un revolver con un tenedor para mezclar bien de nuevo todos sus ingredientes. Asimismo, mantendrá durante unos días en la nevera.

Buen provecho y cocinar con amor!!

Receta de mangiarebene.com