Recetario

Acompañamientos y guarniciones

Aguacate o Palta Rebozado
Boniatos Fritos
Buñuelos de queso
Crepes de Espinacas y queso de cabra
Ñoquis o Gnocci Veganos y Gluten Free
Patatas con ajo al microondas
Patatas hasselback
Patatas Italianas
Pinchos Vegetarianos
Sobres rellenos con tallarines de calabacin al roquefort
Tomates rellenos de queso de cabra

Aperitivos

Aceitunas empanadas
Brie Dulce
Chipa de Queso
Chistorra Rebozada
Galletas de Parmesano
Guacamole Mexicano
Hummus
Mejillones Empanados
Palmeritas de Bacon y Queso
Quesadillas Mexicanas
Queso con anacardos
Rollitos de Salmón ahumado con aguacate y gambas
Tirabuzones de Hot Dog
Tomates Cherry rellenos
Tostas de sobrasada, miel y huevos de codorniz
Tostadas con queso, manzana, cebolla y boqueron caramelizado
Tostadas con queso de cabra y miel
Paté de olivas
Pingüinos


Arroz


Arroz  a la naranja
Arroz a la parmesana
Arroz con almendras
Rissotto al Limón
Rissotto de Pesto


Bebidas

Batido de aguacate
Batido de café 
Batido de chocolate
Batido de fresa
Batido de Kinder Bueno
Batido de Kiwi
Batido de mango y fresones
Batido de plátano
Batido de plátano y chocolate
Batido de Sandia
Batido de Vainilla
Platano Marron
Smoothie de Cerezas y Banana
Zumo de Kiwi
Zumo de Pepino e Hinojo
Zumo de piña y fresas
Zumo de Remolacha, limón y Jengibre
Zumo de Zanahoria y limón
Zumo para limpiar colon y perder peso

Cerdo

Butifarra dolça
Galtes de porc
Empanadillas de Sobrasada, Patata y miel
Solomillo al roquefort
Pajagua Maskada

Cocina con niños


Danonino Helado
Galletas rellenas de quesitos y mermelada
Mock Sushi ( Sushi de chuches para niños)
Piruletas de Hojaldre


Cocina tradicional

Cargols a la Llauna o Caracoles a la Lata

Cremas

Crema Fria de Melón con crujiente de Jamón


Croquetas


Croquetas de espinacas
Croquetas de Jamón
Croquetas de patata y champiñon

Desayuno


Baklava
Bolitas de coco y miel
Pikelets


Ensaladas

Ensalada con nueces
Ensalada de brotes tiernos, mozzarella y tomates cherry
Ensalada de aguacate
Ensalada de calabacines y zanahorias con vinagreta de naranja
Ensalada de Garbanzos
Ensalada de patatas con bacalao 
Ensalada de pollo con naranja y paté de aceitunas
Ensalada tibia de endivias con manzana, nueces y roquefort
Ensalada Veraniega Nº1
Ensaladilla de Marisco

Galletas

Barritas de Arándanos
Cookies Americanas
Galletas de almendra
Galletas de Coco y almendra y chocolate
Galletas de Chocolate Gluten FREE
Galletas de Chocolate y mantequilla de almendras VEGANAS y Gluten FREE
Galletas de Jengibre Típicas de Navidad
Galletas de Mantequilla (las de toda la vida)
Galletas de te verde
Galletas Fácilisimas
Palmeras o Orejas?
Tarta de la Abuela o Biscuit Cake

Helados

Helado de dulce de leche
Helado de Nutella


Huevos

Huevo en nido de queso
Huevos con queso
Huevos Rellenos con Crema de setas
Huevos rellenos de jamón y gambas
Tortilla de aguacate y cebolleta
Tortilla de ajicos tiernos
Tortilla Bereber
Tortilla de Champiñones
Tortilla de espinacas
Tortilla de espinacas, salmón, piñones y pasas 
Tortilla de Gambas y Atún
Tortilla de Sobrasada


Pasta

Fusilli al Proscuito
Lasaña con acelgas avellanas y jamón
Lasaña de chorizo
Macarrones con bacon y espinacas
Macarrones tradicionales
Mariposas al Salmón
Raviolis de Queso con salsa de aguacate
Spaguetti al Basílico
Spaguetti al pesto Rosso
Spaguetti con Calabacín
Pasta Con Pesto de Aguacate
Tallarines al Salmón

Pavo


Pavo relleno de alcaparras, aceitunas, pimiento y piñones

Pizza

Pizza de espinacas, queso de cabra tomatitos, y nueces

Pescados

Almejas en salsa verde
Atún con cebollas doradas
Bacalao a la llauna con Mongetas
Bacalao con sanfaina
Calamares a la andaluza
Chipirones en su tinta
Gambas Asadas con Ajo y Parmesano
Langostinos al whisky
Patatas con Langostinos
Salmón a la naranja
Salmón Marinado
Rape en salsa verde


Pollo

Alitas de pollo a la mostaza
Canelones de pollo con foie y bechamel
Pollo al ajillo
Pollo a la coca cola
Pollo al limón con ajo 
Pollo con naranja
Pollo a la Pumuki
Pollo Teriyaki
Tirabuzones de pollo y queso

Postres

Crema de Cheseecake, Yogur y Moras
Flan de Chocolate
Mango Glaseado con helado de vainilla
Merenguitos de Chocolate
Mousse de Piña
Plátano frito con miel
Rocas de Chocolate
Tiramisu rápido y fácil
Trufas de Aguacate Gluten Free


Repostería dulce

Alfajores de Chocolate caseros
Angel's Food Cake
Arroz con leche
Bavarois de chocolate y naranja
Bizcocho de chocolate al microondas
Bizcocho de Manzana y Canela
Bizcocho de Plátano
Bizcocho de Yogur y Limón
Bizcocho de Zanahoria o Carrot Cake Fácil
Bolitas de Quinoa
Brownie cheescake
Brownie en taza
Brownie de chocolate blanco
Brownie sin azúcar
Brownies Magdalenas
Budin de Pan 
Buñuelos del Ampordan
Buñuelos de plátano y manzana
Buttercream Frosting
Caramelo casero
Chocotorta
Chuches caseras
Churros
Crema de Cacahuete Casera
Crema de Limón Ultramega rica
Devil's Food Cake
Donuts caseros
 Doriyakis
Fácil y rápida tarta de queso
Flan de leche condensada 
Fudge de pistachos, arandanos y chocolate blanco
Lionesas
Mousse de Limón 
Mousse de Mango
Mousse de nocilla
Nubes de manzana
Oreo Fudge
Pan Dulce Casero de Navidad o Panettone
Pastel de chocolate blanco y queso
Pastel de chocolate de harina de Coco SIN GLUTEN
Pastel de Queso Japones 3 Ingredientes GLUTEN FREE
Pastel Saint Honoré
Plum Cakes de Chocolate Plátano y Mango 
Quesada auténtica 
Tarta de la Abuela o Biscuit Cake
Tarta de Limón 
Tarta de Santiago
Tarta Tatín de Manzana
Tarta de Yogur y Fresas
Tartaletas de Chocolate y mermelada 
Tiramisú con leche condensada
Torrijas
Trufas de Chocolate con Leche

Repostería Salada


Muffins de puerro y queso azul


Salsas

Salsa Chimichurri
Salsa kebab
Salsa pesto

Vegano

Batido de melón Vegano
Brownie Vegano
Gazpacho de cerezas
Hamburguesa vegana de tofu
Seitan Casero 


Verduras

Acelgas con Limón
Berenjenas fritas con miel
Brocoli con salsa de queso
Crema de Champiñones
Crema de Lechuga
Crema de Zanahoria
Espárragos al horno con salsa de mantequilla
Guisantes con bacon
Hamburgesas Veganas de Garbanzo y Calabazín SIN GLUTEN
Judias Verdes con ajo
Papa Pizza
Patatas gratinadas con finas hierbas
Pisto de Calabacín
Salmorejo
Tacos de Espinacas y Boniatos
Tomates Hasselback
Zaaluk o Puré de Berenjenas
Zanahorias con canela y azúcar moreno

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