martes, 30 de octubre de 2012

Crepes de Espinacas y queso de cabra

Hola Amig@s! Hoy una light ideal para una cena ligera, a los pequeños les va a encantar!






Ingredientes:

  1. Un paquete de espinacas congeladas
  2. Masa para hacer crepes
  3. Queso de Cabra
  4. Nueces picadas
  5. Pasas ( opcional )
  6. Un diente de ajo picado
  7. Mantequilla
Preparación:

Hacer los crepes en la sarten con mantequilla. Con una sarten pequeña os ira mejor.
Por otro lado sofreímos las espinacas hasta que pierdan toda el agua. Añadimos el ajo para que coja sabor.
Añadimos las nueces y las pasas y removemos para que se mezclen bien, si no os gustan las pasas o las nueces le podáis echar el fruto seco que mas os guste.
Una vez que esta todo bien mezcladito le añadimos el queso de cabra y paramos el fuego para que no se deshaga del todo.
Cogemos cada crepe y lo rellenamos con la masa de espinaca y envolvemos como si fuera un rollito, uno de los bordes lo untamos con un poco de espinaca para que el rollito quede cerrado y no se abra.

Y listo!! Lo podéis acompañar con pescado y sera una cena rica y nutritiva!

Que os parece?? Rico verdad?? 

Buen provecho y cocinar con amor!!!!

1 comentario:

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