Todos hemos visto las típicas series americanas donde meriendan sandwiches de Mantequilla de cacahuete!
Pues bien, he probado algunas de las que venden en los supers y la verdad.... No me gustan mucho, en cambio encontré esta receta típica americana y esta de vicio mmmmmmmmmmm untada con una tostada!!
Probarla y me diréis!
Ingredientes:
- 450 gr de cacahuetes tostados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada y media de miel
- 2 cucharadas de aceite
Preparación:
Colocar los cacahuetes, la sal y la miel en un robot de cocina y triturar durante 1 minuto. Raspar los lados, colocar la tapa otra vez y continuar triturando mientras vamos lloviznando con el aceite y triturar hasta que la mezcla este suave de 1 minuto y medio a dos.
Colocamos la mantequilla de cacahuete en un recipiente hermético y lo guardamos en la nevera hasta por 2 meses.
Y listo!!
Facil verdad???
Buen provecho y cocinar con amor!!!
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